Dein Kompass im Ernährungsdjungel
Biologie und Evolution – die vergessene Basis der Ernährung
Ernährung wirkt oft widersprüchlich. Das muss nicht sein.
Unsere Anatomie, Physiologie und Genetik zeigen das grössere Bild der menschlichen Ernährung: Ein Körper geformt durch unsere Evolution und Blueprint als Primaten – auch in der Ernährung.
Nutzen wir das Wissen aus der Biologie für ein klareres Ernährungsverständnis – für Beratung und Alltag.